Sastojci
700g petit keksa
1 l tekućeg jogurta
1 kg banana
po želji šlag za ukrašavanje
Priprema
1.Izlomite keks u veću posudu. Ne previše sitno, dovoljno je na četvrtine.
2.Jogurt izmiksajte u blenderu sa dvije manje banane, ili jednom velikom.
Zatim lagano sipajte jogurt u keks dok ne upije i postane mekan.
Dodajte i šećer po želji, najbolje u prahu.
3.Kada ste završili sa miješanjem keksa izrežite banane kao na slici i još jednom promješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
4.Smjesu stavite u kalup za torte.
Ostavite u frižideru preko noći.
5.Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite po želji.
Prijatno.
četvrtak, 27. listopada 2016.
srijeda, 26. listopada 2016.
Punjena PILEĆA PRSA sa fetom i limunom
Sastojci
4x200g pilećih prsa
Nadjev:
100g feta sira
1 limun korica
1žlica timijana/listici
1 česanj česnjaka
sol,papar
Umak:
2 žlice maslinovo ulje
50ml bijelo vino
100ml pilećeg temeljca
1žličica gustina
50g maslaca
1žličica timijana
sol,papar
Priprema
1.Pripremite meso:Operite i osusite pileca prsa.Ostrim nozem naravite dzep.
2.Napravite nadjev:
U posudu stavite feta sir ,naribanu koricu limuna,sitno nasjeckani cesnjak i timijan .Sve dobro razradite vilicom.
3.Zagrijte pecnicu na 200C.
Podijelite nadjev na cetri dijela .Nadjenite piletinu .Pritisnite da se obije strane dobro zalijepe ,nece vam trebati cacakalica.Odlozite.
4.U tavi zagrijte maslinovo ulje.Na zagrijasnom ulju preprzite piletinu s obje strane da uhvati boju.
Piletun nastavite peci jos 12 min.u zagrijanoj pecnici
Izvadite piletinu stavite je u foliju da odstoji.
Napravite umak:
U posudu /tavu u kojoj se pekla piletina stavite na vatru dodajte vino ,pustite da vino ishlapi do pola .Ulijte temeljac u koji ste prije toga zamutili jednu zlicicu gustina .Promijesajte sve skupa dodajte timijan,posolite ,popaprite.Maknite s vatre kad se zgusne dodajte jednu zlicu maslaca ,mijesajte dok se ne otopi.
Posluživanje
Servirajte uz kuhano povrce ,salatu i sl.preliveno umakom.
4x200g pilećih prsa
Nadjev:
100g feta sira
1 limun korica
1žlica timijana/listici
1 česanj česnjaka
sol,papar
Umak:
2 žlice maslinovo ulje
50ml bijelo vino
100ml pilećeg temeljca
1žličica gustina
50g maslaca
1žličica timijana
sol,papar
Priprema
1.Pripremite meso:Operite i osusite pileca prsa.Ostrim nozem naravite dzep.
2.Napravite nadjev:
U posudu stavite feta sir ,naribanu koricu limuna,sitno nasjeckani cesnjak i timijan .Sve dobro razradite vilicom.
3.Zagrijte pecnicu na 200C.
Podijelite nadjev na cetri dijela .Nadjenite piletinu .Pritisnite da se obije strane dobro zalijepe ,nece vam trebati cacakalica.Odlozite.
4.U tavi zagrijte maslinovo ulje.Na zagrijasnom ulju preprzite piletinu s obje strane da uhvati boju.
Piletun nastavite peci jos 12 min.u zagrijanoj pecnici
Izvadite piletinu stavite je u foliju da odstoji.
Napravite umak:
U posudu /tavu u kojoj se pekla piletina stavite na vatru dodajte vino ,pustite da vino ishlapi do pola .Ulijte temeljac u koji ste prije toga zamutili jednu zlicicu gustina .Promijesajte sve skupa dodajte timijan,posolite ,popaprite.Maknite s vatre kad se zgusne dodajte jednu zlicu maslaca ,mijesajte dok se ne otopi.
Posluživanje
Servirajte uz kuhano povrce ,salatu i sl.preliveno umakom.
Nugat torta sa višnjama - RECEPT
POTREBNO:
Za 4 patišpanja:
16 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih lešnika
4 pune kašike brašna
Za fil:
16 žumanaca
350 gr šećera u prahu
2 bele milka čokolade
300 gr maslaca
100 gr sitno seckanog lešnika
I još treba:
300 ml slatke pavlake
1 čaša kisele pavlake
1 nugat milka čokolada
2 kašike šećera u prahu
300 gr višanja
PRIPREMA :
Izmiksati malo 4 belanca, zatim dodati 4 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 4 kašike mlevenih lešnika i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli pleh veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Tako spremiti i preostala tri patišpanja.
Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.
Prvi patišpanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugi patišpanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti ostatak višanja. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite i premažite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa četvrtim patišpanjem.
Prijatan tek !!
Za 4 patišpanja:
16 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih lešnika
4 pune kašike brašna
Za fil:
16 žumanaca
350 gr šećera u prahu
2 bele milka čokolade
300 gr maslaca
100 gr sitno seckanog lešnika
I još treba:
300 ml slatke pavlake
1 čaša kisele pavlake
1 nugat milka čokolada
2 kašike šećera u prahu
300 gr višanja
PRIPREMA :
Izmiksati malo 4 belanca, zatim dodati 4 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 4 kašike mlevenih lešnika i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli pleh veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Tako spremiti i preostala tri patišpanja.
Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.
Prvi patišpanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugi patišpanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti ostatak višanja. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite i premažite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa četvrtim patišpanjem.
Prijatan tek !!
Namirnice sa antikancerogenim djelovanjem
Brojne namirnice su dokazano povezane sa sprečavanjem i
borbom protiv raka, uključujući plavu ribu, češnjak, rajčice i
orašaste plodove
Veliki broj dosadašnjih istraživanja pokazao je da kada su u kombinaciji s tjelovježbom, ove namirnice mogu imati blagotvoran učinak na tijelo i pomoći u borbi protiv raka.
Riba pruža tijelu brojne hranjivih tvari, uključujući i omega-3, koji ima jaka protuupalna svojstva. To je osobito važno kada je rak počeo napadati tijelo, jer omega-3 pomaže smanjiti i ograničit icox-2 proteine, koji mogu izazvati upale i iritacije. Vitamini A i D su također prisutni u mnogim vrstama riba, kao što su skuša i losos, koji su također povezani s smanjenjem učestalosti nekih vrsta raka.
Češnjak također sadrži tvari koje imaju protuupalno djelovanje. Jedna komponenta, alicin, također može pomoći zaustaviti širenje raka ograničavajući protok krvi u tumor.
Rajčice pomažu ojačati otpornost na niz karcinoma, a obje ove tvari se lako mogu uključiti u mnoštvo obroka.
Orašasti plodovi su dobar izvor vlakana, a sadrže i selen, što je još jedano snažno sredstvo protiv raka. Bademi, orasi i brazilski oraščići potiču dugovječnost i pomažu u borbi protiv raka u tijelu
Veliki broj dosadašnjih istraživanja pokazao je da kada su u kombinaciji s tjelovježbom, ove namirnice mogu imati blagotvoran učinak na tijelo i pomoći u borbi protiv raka.
Riba pruža tijelu brojne hranjivih tvari, uključujući i omega-3, koji ima jaka protuupalna svojstva. To je osobito važno kada je rak počeo napadati tijelo, jer omega-3 pomaže smanjiti i ograničit icox-2 proteine, koji mogu izazvati upale i iritacije. Vitamini A i D su također prisutni u mnogim vrstama riba, kao što su skuša i losos, koji su također povezani s smanjenjem učestalosti nekih vrsta raka.
Češnjak također sadrži tvari koje imaju protuupalno djelovanje. Jedna komponenta, alicin, također može pomoći zaustaviti širenje raka ograničavajući protok krvi u tumor.
Rajčice pomažu ojačati otpornost na niz karcinoma, a obje ove tvari se lako mogu uključiti u mnoštvo obroka.
Orašasti plodovi su dobar izvor vlakana, a sadrže i selen, što je još jedano snažno sredstvo protiv raka. Bademi, orasi i brazilski oraščići potiču dugovječnost i pomažu u borbi protiv raka u tijelu
Ukusan kolač sa tri nadjeva
Sastojci:
Tijesto
450 g Glatkog brašna Podravka
1 prasak za pecivo Docela
4 zlice kakaa u prahu Dolcela
1/4 zlicice soli
2 jaja
120 g maslaca - otopljenog
150 g sećera ( kristal)
2 Vanilin šećer Dolcela
Nadjev od kikiriki maslaca
1 Puding vanilija Dolcela
500 ml mlijeka
120 g sećera ( kristal)
120 g maslaca sobne temperature
240 g kikiriki maslaca
Nadjev od cokolade
1 Puding čokolada Dolcela
500 ml mlijeka
130 g sećera ( kristal)
180 g cokolade za kuhanje
60 ml mlijeka
120 g maslaca sobne temperature
Nadjev od slatkog vrhnja
500 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
2 zlice secera
2 Vanilin šećer Dolcela
Tijesto
450 g Glatkog brašna Podravka
1 prasak za pecivo Docela
4 zlice kakaa u prahu Dolcela
1/4 zlicice soli
2 jaja
120 g maslaca - otopljenog
150 g sećera ( kristal)
2 Vanilin šećer Dolcela
Nadjev od kikiriki maslaca
1 Puding vanilija Dolcela
500 ml mlijeka
120 g sećera ( kristal)
120 g maslaca sobne temperature
240 g kikiriki maslaca
Nadjev od cokolade
1 Puding čokolada Dolcela
500 ml mlijeka
130 g sećera ( kristal)
180 g cokolade za kuhanje
60 ml mlijeka
120 g maslaca sobne temperature
Nadjev od slatkog vrhnja
500 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
2 zlice secera
2 Vanilin šećer Dolcela
Priprema
-
Najprije napravi korice tako sto ces prosijati brasno , prasak za pecivo , kakao i sol . Dodaj jaja, otopljeni maslac , secer i vaniliju , pa umijesi prhko tijesto , ako je tijesto suho dodaj 2-3 zlice mlijeka . Dobiveno tijesto podijeli na tri dijela i razvuci na pravokutnik velicine 40x30 cm . Peci na obrnutoj strani pleha 12-15 min na 180 stupnjeva . Pecene korice ohladi .
- Za nadjev od kikiriki maslaca najprije skuhaj puding sa mlijekom i secerom . Skuhan puding ohladi . U zdjelu za mijesanje pjenasto izmuti maslac sa kikiriki maslacem i polako dodaji hladni puding . Sve miksaj dok smjesa ne postane ujednacena . Ostavi sa strane do upotrebe .
-
Nadjev od cokolade napravi tako sto ces najprije skuhati puding od cokolade sa mlijekom i secerom i ostaviti da se ohladi . U medjuvremenu u posebnoj posudi zagrijavaj narezanu cokoladu sa mlijekom dok se potpuno ne otopi . Ostavi sa strane da se ohladi . Maslac pjenasto izmuti , pa dodaj ohladjenu cokoladu i dobro izmiksaj , pa na kraju dodaji hladni puding . Mijesaj dok se nadjev potpuno ne ujednaci . Ostavi sa strane do upotrebe .
-
Na kraju od vrhnja , secera i vanilije izmuti slag . U dublji kalup sa pomicnim stranicama polozi jednu koricu i preko nanesi cijeli nadjev od kikiriki maslaca . Preko polozi drugu koricu i preko premazi cijeli nadjev od cokolade . Polozi trecu koricu preko cokoladnog nadjeva i premazi istuceno slatko vrhnje . Sve lijepo poravnaj i pospi naribanom cokoladom .
-
Kolac spremi u hladnjak da se dobro rashladi i da korice omeksaju najmanje preko noci , a bilo bi najbolje da tako ostane 24 sata . Kolac se moze napraviti i nekoliko dana unaprijed . Rashladjeni kolac rezi na kocke ili snite i serviraj sa salicom dobre kave .
utorak, 25. listopada 2016.
JEDNOSTAVAN KOLAČ OD VIŠANJA I ŠLAGA - RECEPT
Sastojci za biskvit:
Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje i na kraju brasno sa praskom za pecivo. Biskvit peci 2o minuta na 2oo stepeni.
Fil od visanja:
Visnje i secer prokuhati,puding umutiti u malo vode ,dodati ga visnjama i kad se zgusne fil premazati preko biskvita.
Slag:
Prijatno!
Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje i na kraju brasno sa praskom za pecivo. Biskvit peci 2o minuta na 2oo stepeni.
Fil od visanja:
Visnje i secer prokuhati,puding umutiti u malo vode ,dodati ga visnjama i kad se zgusne fil premazati preko biskvita.
Slag:
- 5oo ml vrhnja za slag
- 1oo grama bijele cokolade za kuhanje
Prijatno!
SAVRŠENO TIJESTO za palačinke
Kako napraviti SAVRŠENO TIJESTO za palačinke
Ujutro za doručak ili naveče za laku večeru sa malo džema ili Nutele,
banane, keks ili šlag, palačinke su savršen obrok u svakoj kombinaciji.
Svi ih prave na različite načine. Neki ih vole tanje, drugi deblje, neki
bez jaja i mlijeka, drugi žele pune i kvalitetne.
Ako želite da ih pripremite po tačnom receptu i kako biste dobili savršene palačinke, slijedite ovaj postupak.
Sastojci:
– 2 jaja;
– 4 šolje brašna;
– pola litra mlijeka;
– 100 ml kisele vode;
– 1 prstohvat soli;
– 1 kašika šećera;
Priprema:
Umutite jaja, dodajte so, šećer i mlijeko. Dodajte brašno i miješajte
dok se sve grudvice ne istope i pretvre u tijesto. Ovo glavno zavisi od
brašna, ali treba da dobijete gustiti masu sa palačinke.
Dodajte kiselu vodu i pomješajte. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta, a zatim pravite palačinke u vruć tavu. Napunite ih omiljenih ukusom i uživajte!
KRALJ JESENI: Jedini orašasti plod sa vitaminom C
Za razliku od drugih orašastih plodova, kesten je pun vitamina i minerala. Zanima li vas zašto je dobar za vene i gotovo ne deblja? Proučite zdravstvene koristi ovog sjajnog jesenskog ploda.
Jedan jedini orašasti plod koji na tridesetak grama sadrži samo gram masti i čak manje od 70 kalorija je kesten. Uz sve to, jedini je orašasti plod koji sadrži vitamin C, pa tako samo 85 grama kestena pruža 45 posto dnevnih potreba.
Bogat je i folatima, kojih obično ima u zelenom lisnatom povrću, a ne u orašastim plodovima i sjemenkama. Opskrbljuje organizam i vitaminima B1, B2, B6 i folnom kiselinom. Folna kiselina nužna je za formiranje crvenih krvnih zrnaca i sintezu DNK, pa konzumacija hrane bogate folatima sprečava pojavu anomalija kod fetusa.
Kesten je i izvrstan izvor vlakana, što pomaže u smanjenju razine kolesterola. Da biste imali najviše koristi od kestena, tijekom sezone pojedite do 85 grama na dan. Jedući kestenje unijet ćete i magnezij, bakar, mangan, željezo, kalcij, fosfor, cink te solidne količine kalija (518 mg/100 g). Kalij je vrlo bitan element jer uravnotežuje razine natrija, srčane otkucaje i krvni tlak. Magnezij i fosfor su važni za metabolizam kostiju.
Bez glutena
Poput lješnjaka i badema, kesten ne sadrži gluten. Zbog toga je popularan u prehrani onih koji izbjegavaju gluten.
Analizirajući sastav vidljivo je da ima najveći postotak škroba, po čemu je sličniji krumpiru i kukuruzu nego drugim orašastim plodovima. Brašno kestena lako je probavljivo, a jednako je lagan jedete li kesten kuhan, pečen ili u kvalitetnom kesten-pireu. U Italiji, posebno u Toskani, od kestenova brašna rade sladoled, kolačiće, slatki kruh, juhe i umake.
Narodna medicina
Kesteni pomažu kod bubrežnih i probavnih tegoba, a čaj od kestena odlično ublažava simptome astme i bronhitisa.
Važno je razlikovati pitomi i divlji kesten, kako navodi Livestrong.com. Ovaj drugi nije za jelo, ali je zato vrlo ljekovit i koristi se u obliku krema i tinktura. Najpoznatiji je u liječenju proširenih vena i oštećenih kapilara, a njegovi ekstrakti koriste se za pripremu ljekovitih pripravaka. Uz liječenje krvožilnog sustava, divlji kesten koristi se i u liječenju hemeroida, bolnih menstruacija te u slučaju povećanja prostate
METVICA: Prirodni lijek koji poboljšava probavu, snižava krvni tlak i pomaže kod astme
Kada govorimo o metvici, prvo što nam padne na pamet su tri riječi –
zeleno, aromatično i svježe. Osim što daje posebnu aromu i svježinu
jelima, metvica je mnogo više od toga.
Ona sadrži snažne antioksidanse i to vitamine A, C, B6, E, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu, tiamin, riboflavin i niacin. Od minerala sadrži kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, cink, mangan i bakar. Neke od mnogobrojnih zdravstvenih prednosti metvice vam donosimo u nastavku.
1. Metvica poboljšava probavu
Poboljšanje probave je jedna od najvažnijih terapijskih učinaka koje metvica ima. Ona ublažava grčeve, mučnine, nadutost i grčeve koji se javljaju kod menstruacije. Za ublažavanje ovih tegoba najčešće se koristi čaj od listića metvice.
2. Pomaže kod iritabilnog crijeva
Nedavna istraživanja pokazuju da metvica može biti korisna u liječenju simptoma iritabilnog crijeva.
3. Snižava krvni tlak
Budući da metvica sadrži mnogo kalija, redovita konzumacija čaja od metvice pomaže u smanjenju krvnog tlaka, a time i poboljšava rad srca.
4. Pomaže kod astme i drugih bolesti dišnog sustava
Udisanje arome metvice ima pozitivan utjecaj na naša pluća. Ljudima s astmom se savjetuje da uključe metvicu u svoju inhalaciju i uzimaju čaj od mente. 4-5 listova mente stavite u vruću vodu i udišite paru. Odmah ćete osjetiti olakšanje. Inhalacija metvicom također smiruje kašalj i respiratorni trakt.
5. Metvica ublažava bol
Metvica može ublažiti i otkloniti glavobolju, bolove u trbuhu, pa čak i bol u mišićima. Pomiješajte 1 šalicu morske soli, 6-8 kapi eteričnog ulja metvice i 1/3 šalice maslinovog ulja. Dobivenu smjesu utrljajte na bolni mišić i 5-10 minuta masirajte tretirano područje. Nakon masaže isperite mlakom vodom. Za ublažavanje glavobolje koristi se trljanje ulja metvice u sljepoočnice.
6. Poboljšava zdravlje usne šupljine
Metvica uništava bakterije u usnoj šupljini koje uzrokuju nakupljanje karijesa, te neutralizira loš zadah. Upravo je to razlog zašto je metvica najčešći sastojak zubnih pasta i vodica za ispiranje usta.
7. Sprječava nastanak i razvoj karcinoma
Metvica sadrži tvari koje pomažu u sprječavanju stvaranja različitih vrsta raka, posebno raka prostate.
8. Ublažava mučnine
Miris eteričnog ulja metvice ili svježe metvice može ublažiti mučnine i olakšati njezino podnošenje.
9. Smanjuje stres i depresiju
Čaj od svježe metvice je sve što vam treba za smirenje i eliminiranje stresa
Ona sadrži snažne antioksidanse i to vitamine A, C, B6, E, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu, tiamin, riboflavin i niacin. Od minerala sadrži kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, cink, mangan i bakar. Neke od mnogobrojnih zdravstvenih prednosti metvice vam donosimo u nastavku.
1. Metvica poboljšava probavu
Poboljšanje probave je jedna od najvažnijih terapijskih učinaka koje metvica ima. Ona ublažava grčeve, mučnine, nadutost i grčeve koji se javljaju kod menstruacije. Za ublažavanje ovih tegoba najčešće se koristi čaj od listića metvice.
2. Pomaže kod iritabilnog crijeva
Nedavna istraživanja pokazuju da metvica može biti korisna u liječenju simptoma iritabilnog crijeva.
3. Snižava krvni tlak
Budući da metvica sadrži mnogo kalija, redovita konzumacija čaja od metvice pomaže u smanjenju krvnog tlaka, a time i poboljšava rad srca.
4. Pomaže kod astme i drugih bolesti dišnog sustava
Udisanje arome metvice ima pozitivan utjecaj na naša pluća. Ljudima s astmom se savjetuje da uključe metvicu u svoju inhalaciju i uzimaju čaj od mente. 4-5 listova mente stavite u vruću vodu i udišite paru. Odmah ćete osjetiti olakšanje. Inhalacija metvicom također smiruje kašalj i respiratorni trakt.
5. Metvica ublažava bol
Metvica može ublažiti i otkloniti glavobolju, bolove u trbuhu, pa čak i bol u mišićima. Pomiješajte 1 šalicu morske soli, 6-8 kapi eteričnog ulja metvice i 1/3 šalice maslinovog ulja. Dobivenu smjesu utrljajte na bolni mišić i 5-10 minuta masirajte tretirano područje. Nakon masaže isperite mlakom vodom. Za ublažavanje glavobolje koristi se trljanje ulja metvice u sljepoočnice.
6. Poboljšava zdravlje usne šupljine
Metvica uništava bakterije u usnoj šupljini koje uzrokuju nakupljanje karijesa, te neutralizira loš zadah. Upravo je to razlog zašto je metvica najčešći sastojak zubnih pasta i vodica za ispiranje usta.
7. Sprječava nastanak i razvoj karcinoma
Metvica sadrži tvari koje pomažu u sprječavanju stvaranja različitih vrsta raka, posebno raka prostate.
8. Ublažava mučnine
Miris eteričnog ulja metvice ili svježe metvice može ublažiti mučnine i olakšati njezino podnošenje.
9. Smanjuje stres i depresiju
Čaj od svježe metvice je sve što vam treba za smirenje i eliminiranje stresa
Brzi kolač od JABUKOVOG PEKMEZA - RECEPT
-8 šoljica brašna
-4 šoljice šećera
-4 šoljice mlijeka
-2 šoljice ulja
-2 šoljice jabukovog pekmeza
-2 kašičice sode bikarbone
-cimeta po želji
-šećer u prahu za posipanje
-vanilin šećer
Napomena :
soljica je od 120 ml
Priprema
1.U zdjelu staviti jabukov pekmez, mlijeko, ulje i šećer. Promiješati da se sjedini ručno (mikser nije potreban). U to dodati prosijano brašno sa sodom bikarbonom i cimetom. Sve sjediniti.
2.Pećnicu ugrijati na 180°C. Pleh pokriti pek papirom i izliti smjesu. Provjeriti čačkalicom kad je gotovo!
3.Kad se ohladi posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Po ukusu mozete preliti i čokoladnom glazurom.
4.Prijatno!
ponedjeljak, 24. listopada 2016.
RAFAELO TORTA - RECEPT
Za biskvit:
7 bjelanjaka
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
70 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
150 g kokosova brašna Dolcela
Za kremu:
7 žumanjaka
2 vrećice Vanilin pudinga Dolcela
700 ml mlijeka
100 g maslaca
100 g šećera u prahu
500 ml slatkog vrhnja
Još potrebno:
12 komada petit beurre keksa
Priprema
Za biskvit:
1.Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodajte šećer i vanilin šećer uz miješanje.
2.Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom te dodajte bjelanjcima, a zatim lagano umiješajte kokosovo brašno.
3.Smjesu ulijte u kalup za torte promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 15-20 minuta dok površina ne postane lagano žuta.
4.Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrenete prema dolje.Možete ga navlažiti sa malo mlijeka.
Za kremu:
1.Žumanjke izmiješajte s pudingom i 200 ml mlijeka.
2.Preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zavrije umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne počne zgušnjavati, a zatim maknite s vatre i ohladite.
3.Maslac i šećer izmiješajte električnom miješalicom i umiješajte u hladnu kremu.
4.Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u kremu.
5.Na biskvit stavite pola kreme, zatim posložite kekse koje ste umočili u smjesu mlijeka i maraskina. Prekrijte ostatkom kreme. Tortu pospite kokosovim brašnom.
Odličan tonik protiv prehlade s đumbirom, medom i limunom
Dok se temperature spuštaju, "spušta" se i naš imunitet. Čuvajte svoje zdravlje uz pripravke iz kućne radinosti!
Kako biste se spasili od gripa i prehlada koje će se uskoro početi vrtjeti po uredima, busevima i drugim zatvorenim prostorima, postoji jedno rješenje s niskim udjelom alkohola.
On će se aktivirati čak i kad već osjetite prve simptome umora nastalog zbog prehlade.
Ovaj tonik, odnosno topli koktelčić od đumbira, meda i limuna, odličan je i za utoplit se tijekom zimskih večeri.
TONIK OD LIMUNA, ĐUMBIRA I MEDA
SASTOJCI:
250 dcl vode
komadić svježeg đumbira (oko 2 cm dug)
pola limuna
žličica meda
0,30 dcl viskija po izboru
PRIPREMA:
U 250 dcl vode stavite narezane i oguljene komade svježeg đumbira, iscijedite pola limuna i stavite žličicu meda. Stavite da se zagrije poput čaja i dok ne bude zadovoljni s okusom. Procijedite u šalicu te, ako želite, dodajte viski.
POMIJEŠAJTE I UŽIVAJTE U TONIKU PROTIV PREHLADE!
Pogledajte i kako pripremiti samo čaj od đumbira koji će vam asistirati u borbi protiv prehlade, te iskušajte i čaj od bazge koji će vam kod istih simptoma pomoći!
nedjelja, 23. listopada 2016.
Brza keks torta - RECEPT
Sastojci – Brza keks torta:
- 500 g Petit beurre keksa
- 500 ml mleka + mleko za umakanje keksa
- 4 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike brašna
- 1 kašika maslaca
Priprema – Brza keks torta:
- korak: 500 ml mleka, 4 kašike šećera i maslac staviti da provri.
- korak: Žumanca izmešati sa 2 kašike šećera, brašnom i malo mleka (tek da se napravi masa koju možete sipati).
- korak: U vrelo mleko polako sipati masu sa žumancima, stalno mešajući.
- korak: Kuvati oko 2 minuta. Ostaviti da se ohladi.
- korak: Keks umakati u toplo mleko i slagati na tacnu. Filovati ohlađenim filom i odozgo staviti još jedan red keksa.
- korak: Po želji, Brza keks torta se može ukrasiti šlagom ili šamom od preostalih belanaca, a preko izrendati čokoladu ili poređati sitno iseckano voće.
Vaša Brza keks torta je spremna.
Brza cokoladna torta (bez upotrebe pecnice) RECEPT
Sastojci 12 osoba:
Sastojci
300 g amerettini ili neki drugi keks
160 g maslaca
600 g tamne cokolade
600 ml vrhna za slag
2 zlice secera
kakao za posipanje (dekorisane)
Priprema:
1.Uzeti kalup za tortu promjera 24 cm i obloziti ga prozirnom folijom tako da folija visi preko ruba kalupa.
2.Izmrviti keksice i pomijesati sa rastopljenim maslacem te staviti u kalup i dobro pritisnuti keks sa zlicom. Kalup zatim staviti u frizider.
3.Istopiti cokoladu na pari ili pak u mikrovalnoj.
4.Od vrhnja umutiti cvrst slag dodati dvije zlice secera i istopljenu cokoladu, sve skupa dobro izmijesati.
5.Cokoladnu masu izliti u kalup, poravnati masu i prekriti rubovima prozirne folije. Tortu staviti u frizider 4 sata da se cokoladna masda stegne.
6.Prije serviranja odstraniti foliju i potresti kakaom.
7.Ja sam se malo igrala sa fondantom pa sam je ukrasila na drugi nacin, sto i vi mozete uraditi.
Posluživanje
Rezati male komadice jer je ova torta jako silna.
Sastojci
300 g amerettini ili neki drugi keks
160 g maslaca
600 g tamne cokolade
600 ml vrhna za slag
2 zlice secera
kakao za posipanje (dekorisane)
Priprema:
1.Uzeti kalup za tortu promjera 24 cm i obloziti ga prozirnom folijom tako da folija visi preko ruba kalupa.
2.Izmrviti keksice i pomijesati sa rastopljenim maslacem te staviti u kalup i dobro pritisnuti keks sa zlicom. Kalup zatim staviti u frizider.
3.Istopiti cokoladu na pari ili pak u mikrovalnoj.
4.Od vrhnja umutiti cvrst slag dodati dvije zlice secera i istopljenu cokoladu, sve skupa dobro izmijesati.
5.Cokoladnu masu izliti u kalup, poravnati masu i prekriti rubovima prozirne folije. Tortu staviti u frizider 4 sata da se cokoladna masda stegne.
6.Prije serviranja odstraniti foliju i potresti kakaom.
7.Ja sam se malo igrala sa fondantom pa sam je ukrasila na drugi nacin, sto i vi mozete uraditi.
Posluživanje
Rezati male komadice jer je ova torta jako silna.
subota, 22. listopada 2016.
Pletenice,peciva sa sirom - RECEPT
Sastojci
720 g brasna
14 g soli
35 g kvasca
1 mala kasika secera
1 jaje
300 ml mljeka
120 g kremastog sira
80 ml ulja
40 g jogurta
Za premazati:
malo kondenzovog mljeka (ili obicnog mljeka)
susam za posipati
Priprema
1.Mljeko zagrijati,ne smije biti prevruce,onako mlako mora biti.
Prebaciti mljeko u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.Dodati prvo kvasac,jaje i secer pa kad ste izradili fino da se istopi dodati brasno pomjesano sa soli,sir,jogurt i na samom kraju ulje.Dobro izradjivati par minuta da se sve fino sjedini.Pokriti posudu i ostaviti tjesto da se udupla na toplom.
2.Tjesto staviti na pobrasnjenu povrsinu (nikako previse brasna,svega 100g) pa podjeliti na 16-17 djelova i praviti pletenice.
3.Napraviti 3 valjka,sve sa rukama izvaljivati,spojiti na vrhu krajeve i...
4.savijati u oblik pletenice.Stavljati peciva na pleh oblozen papirom za pecenje,pokriti ih salvetom i ostaviti da miruju dok fino narastu.
5.Premazivati pletenice mljekom,i odmah dok jednu premazete pospite odma susam (tako vam nece padati susam,ostace zaljepljen za peciva).Ukljucite pecnicu da se zagrije na 210°C.
Peci pletenice 15-20 minuta da fino,blago porumene.
Vruce prekriti kuhinjskom krpom i uzivati u njihovoj mekoci.
Posluživanje
Peciva mozete praviti u oblicima po zelji,bagete,cvjetove,pogacice...
720 g brasna
14 g soli
35 g kvasca
1 mala kasika secera
1 jaje
300 ml mljeka
120 g kremastog sira
80 ml ulja
40 g jogurta
Za premazati:
malo kondenzovog mljeka (ili obicnog mljeka)
susam za posipati
Priprema
1.Mljeko zagrijati,ne smije biti prevruce,onako mlako mora biti.
Prebaciti mljeko u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.Dodati prvo kvasac,jaje i secer pa kad ste izradili fino da se istopi dodati brasno pomjesano sa soli,sir,jogurt i na samom kraju ulje.Dobro izradjivati par minuta da se sve fino sjedini.Pokriti posudu i ostaviti tjesto da se udupla na toplom.
2.Tjesto staviti na pobrasnjenu povrsinu (nikako previse brasna,svega 100g) pa podjeliti na 16-17 djelova i praviti pletenice.
3.Napraviti 3 valjka,sve sa rukama izvaljivati,spojiti na vrhu krajeve i...
4.savijati u oblik pletenice.Stavljati peciva na pleh oblozen papirom za pecenje,pokriti ih salvetom i ostaviti da miruju dok fino narastu.
5.Premazivati pletenice mljekom,i odmah dok jednu premazete pospite odma susam (tako vam nece padati susam,ostace zaljepljen za peciva).Ukljucite pecnicu da se zagrije na 210°C.
Peci pletenice 15-20 minuta da fino,blago porumene.
Vruce prekriti kuhinjskom krpom i uzivati u njihovoj mekoci.
Posluživanje
Peciva mozete praviti u oblicima po zelji,bagete,cvjetove,pogacice...
Pretplati se na:
Postovi (Atom)